<リアルコースNo.40 ロールケーキとパウンドケーキ>

1回完結型のレッスンです。￥11,000　テキスト付　2アイテム作成　所要時間3時間
受講後は協会入会でレッスンも可能です。

・ロールケーキ
　リアルなイチゴの作り方
　スポンジのふわふわ感の再現方法(温度やタイミング)
　ホイップされた柔らかな生クリームの作り方
　断面を綺麗に仕上げる方法　など

・パウンドケーキ
　シリコンを使って制作します。
　型を使ったキャンドルの、ワックスに合わせた温度管理とタイミング
　焼き色の付け方
　本物の様なアイシングの作り方

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